カンボジアの建築デザイン会社、ココチカムデザインがデザインを手がけた「WATANABECOFFEE」が、シンガポール伊勢丹スコッツ店 1 階にオープンした。

Kitchen511 PTE LTD が運営するチャイナタウンポイント店の「渡邊珈琲（コーヒー）店 WACAFE」に続くシンガポール二号店となる。

同店はカフェメニューに加え、ビールやカクテル等のアルコール類も提供するカフェ＆バースタイル。一号店で人気のオムライスやナポリタンに加え、お酒に合うフードメニューも新たに追加される。



内装は、木目やレンガを生かしたカジュアルな雰囲気。シンガポール一等地にありながら、心地よさにこだわった空間に仕上がっている。デザインを担当したココチカムデザイン CEO の河内利成氏は「朝、昼、夜、それぞれに異なるシーンが楽しめること、国際都市シンガポールにふさわしく多国籍なお客様に居心地の良い空間となるように空間構成しました」と語る。シンガポールから日本のカフェ文化をアジアへ展開していきたいというクライアントの要望を大切に作り上げた。

カンボジア国内では、より進んでいるタイやベトナム、シンガポールの設計事務所に発注する傾向があるが、シンガポールから受注する逆のパターンとなった。発展途上にあるカンボジアの建築業界において、先駆けた例となる。河内氏は、「カンボジアに拠点を構えながらも、世界で勝負できる品質を心がけています。スタッフにとっても大きな自信になったのでは」と語った。


■店舗概要
店舗名： WATANABE COFFEE （TEL+65-6235-0608）
所在地： 350 Orchard Road Shaw Centre Swiss Cottage Estate, Singapore 238868
開店日： 2015 年 7 月 4 日(土)
営業時間： 8 時～23 時（金曜・土曜は翌 2 時まで）
座席数： 68 席（カウンター8 席、テーブル 60 席）

●ココチカムデザイン・カンボジア
URL : http://cocochi.co.jp
代表者 ：代表取締役 河内利成
所在地 ：1F, No.660, St.Monireth(217), Sangkat Steung Meanchey, Phnom Penh
設立 ：2013 年 10 月
主な事業内容：建築、インテリアデザイン
<本件に関するお問い合わせ先>
COCOCHICAMDESIGNS (CAMBODIA) CO.,LTD
電話：+855(0) 96-305-5100 E-mail： cocochicam@cocochi.co.jp